Restauracje w Buenos Aires

Turysta chodzi na brzuchu

Każdy człowiek potrzebuje podstawowych rzeczy do życia.

1) Płyny, woda, soki, a czasem niektórzy z nas potrzebują trochę alkoholu

2) Jedzenie, które dostarcza energii zarówno ciału, jak i umysłowi

3) Pokarm duchowy (którym nie będziemy się zagłębiać w tym poście)

Źródło argentyńskiego jedzenia

Jedzenie argentyńskie uważane jest za jedno z najbardziej zróżnicowanych i najlepszych na świecie
Dla kogoś, kto nie jest ograniczony lub ogranicza się do pewnych rzeczy, dobrowolnych lub medycznych.
Powodem tego jest różnorodność populacji, która wywodzi się z różnych miejsc na świecie i Argentyny
Wchłonęła ich w to kultura kulinarna przywieziona przez imigrantów.

Jakie populacje wpłynęły na kulturę kulinarną w Argentynie?

Do Argentyny i Buenos Aires jako głównego punktu wjazdu do Argentyny w okresach przed wynalezieniem samolotu przez porty morskie
I ląduje przez wszystkie sąsiednie kraje, aw nowej epoce także drogą powietrzną.
Są dania, które pojawiają się z populacji tubylców, którzy byli tu przed przybyciem Hiszpanów, a następnie przybyli Hiszpanie podbici i wprowadzili swoją kulturę na południowy kontynent, w tym do Argentyny.
Włoscy imigranci, którzy przybyli i osiedlili się w Buenos Aires i przynieśli kulturę makaronów pizzy i lodów.
Populacje z Bliskiego Wschodu, głównie Syrii i Libanu, które przywoziły bliskowschodnią żywność.
Deportowani z Hiszpanii, którzy nie chcieli się nawrócić i zdecydowali się na emigrację do kolonii
Żydzi z Europy Wschodniej, którym baron Hirsch zaproponował w 1891 roku emigrację do kolonii, które założył w Argentynie po zamieszkach w Rosji
No i oczywiście kultura kowbojska i mięso przywiezione z Europy

Surowce do żywności w Argentynie

Argentyna jest bardzo ważnym światowym producentem żywności
Argentyna ma ogromne znaczenie na światowym rynku mięsa, zwłaszcza wołowiny, pszenicy, soi, kukurydzy, mleka i fasoli
Jako kraj produkujący wołowinę ma znaczenie w lokalnej kuchni.
Średnie roczne spożycie wołowiny w Argentynie wynosi około 57 kg na mieszkańca (największe spożycie na świecie na mieszkańca. W Izraelu spożycie to wynosi tylko około 24 kg na mieszkańca rocznie) Są obszary w Argentynie, gdzie roczne spożycie mięsa wynosi prawie dwukrotnie na mieszkańca.
Biały chleb jest bardzo popularny w Argentynie ze względu na rosnące ilości pszenicy w tym kraju, chociaż w ostatnich latach można znaleźć coraz większą różnorodność pieczywa i ciastek.